Ingredientes para cookie gigante de batata e amendôa:
1 ovo
1/3 chávena de farinha de amêndoa
1/4 chávena de manteiga de amêndoa
1/2 chávena de batata doce cozida ou assada
1/3 chávena de geleia de arroz, mel, ou xarope de agave
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de bicarbonato
1 pitada de sal
Pepitas de chocolate negro
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