Saudade Campião, cozinheira há 27 anos, aprendeu os segredos da cozinha alentejana com a mãe e a avó. Antiga proprietária da "Taberna da Pipa", em Beja, famosa pelos pratos típicos e pelas atuações musicais espontâneas, hoje Saudade é conhecida pelas suas migas e pela dedicação aos sabores autênticos da região.
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