Sofia estreou-se na representação em 2000, em Crianças S.O.S, mas foi ao interpretar Carmo em Super Pai, que atingiu a fama.
Em 2002 estreou-se nos palcos com o monólogo de 30 minutos Os Malefícios do Tabaco, com encenação de Florbela Oliveira. Em 2012, atuou no Teatro Maria Vitória em Ora Vira e Troika o Passo.
Em 2021 iniciou a sua carreira como apresentadora de televisão, com o programa "Look@me", para a SIC Caras.
Aos 31 anos, foi mãe do Xavier e este ano foi mãe pela segunda vez da pequena Olívia. A maternidade em preenchido os dias e é também autora do livro: Calma, Vai Correr Tudo Bem, onde partilha a sua experiência como mãe.