Rita Camoesas veio à 'Casa Feliz' com uma receita simples que vai poder usar para os mais variados pães.
Vai precisar de
- 500 gr de farinha
- 380 ml água morna
- 8 gramas de fermento de padeiro
- uma pitada de sal
Preparação
- Coloque o fermento na água morna e vá mexendo. Junte a pitada de sal com a farinha (nunca coloque com o fermento);
- Adicione a mistura da água com o fermento à farinha e mexa bem. Misture tudo com a mão até uniformizar;
- Deixe levedar à temperatura ambiente para ser mais rápido ou deixe repousar no frigorífico durante a noite e de manhã comece o dia fazendo as formas que quiser para ter um pão quentinho para o pequeno-almoço
Confira no vídeo acima