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Comprimento máximo: 55 cm
Distribuição geográfica: Oceano Atlântico nordeste, desde o sul do Golfo da Biscaia até ao Senegal; Mar Mediterrâneo
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Vive em zonas costeiras sobre fundos rochosos podendo, no entanto, ser encontrado até 300 m de profundidade. Forma pequenos cardumes com indivíduos de diferentes dimensões. Distingue-se dos outros sargos por apresentar cinco bandas verticais de cor acastanhada. A reprodução dá-se durante a primavera.
Alimenta-se de pequenos invertebrados, algas e plantas marinhas.
Em Portugal, o sargo é pouco abundante e as populações existentes encontram-se em regressão, devido fundamentalmente aos efeitos da pesca comercial, através do arrasto pelágico, dos aparelhos de anzol e das redes de emalhar.
É por isso considerada uma espécie ameaçada, com o estatuto de conservação de “Comercialmente Ameaçado”. Este estatuto significa que, embora atualmente não esteja ameaçado de extinção, encontra-se sujeito aos efeitos de sobrepesca, necessitando de um controlo da exploração. Por isso, em Portugal foi estabelecido um tamanho mínimo de captura, bem como a malhagem mínima para as redes de arrasto e de emalhar. Impõe-se ainda a proteção das áreas de crescimento de juvenis.
* Esta rubrica é uma parceria com o Aquário Vasco da Gama