Todos sabemos que o açúcar é um dos maiores vilões quando se fala em saúde oral. Mas a verdade é que não é o único culpado. Existem outros alimentos que podem ser ainda mais prejudiciais para os dentes e gengivas, e que muitas vezes passam despercebidos no nosso dia a dia.
A revista Real Simple conversou com o dentista Sandip Sachar para perceber quais são os principais “inimigos” da saúde oral. Para o especialista, a dieta desempenha um papel central:
"Embora a genética possa influenciar a resistência do esmalte, o fluxo da saliva e a sensibilidade à periodontite, a dieta é um fator controlável que tem um impacto diário no risco de cáries, doenças das gengivas, desgaste do esmalte e equilíbrio do microbioma oral."
Sachar reforça que a alimentação muitas vezes pesa mais do que imaginamos: "A alimentação desempenha um papel importante na saúde oral, muitas vezes mais do que a maioria das pessoas imagina."
Aponte já os alimentos que podem prejudicar os dentes tanto quanto o açúcar:
Frutas desidratadas
Apesar de serem vistas como um lanche saudável, frutas desidratadas são extremamente concentradas em açúcar e pegajosas. "Pegam-se aos dentes por períodos prolongados e podem alimentar bactérias que causam cáries, além de prolongar o tempo de exposição ao ácido, que acaba por afetar o esmalte."
Bolachas salgadas e batatas fritas
O amido presente nestes alimentos transforma-se em açúcar simples quando mastigado, tornando-se pastoso e aderindo aos dentes. Muitas pessoas não associam estes snacks às cáries, mas podem ser tão prejudiciais quanto doces.
Frutas cítricas em excesso
Limões, laranjas, toranjas e outras frutas cítricas são altamente ácidas e podem corroer o esmalte ao longo do tempo. O risco aumenta se forem consumidas com frequência sem se passar a boca por água depois.
Iogurtes com sabores
Apesar de ricos em cálcio, muitos iogurtes aromatizados contêm grandes quantidades de açúcar. Para proteger os dentes, é essencial ler o rótulo e escolher opções com baixo teor de açúcar.
Barras de granola e proteicas
Estas barras são frequentemente vendidas como lanches saudáveis, mas muitas têm alto teor de açúcar, especialmente se contêm mel e frutas secas. Segundo Sachar, a melhor opção é escolher barras simples, evitando coberturas e combinações excessivamente doces.
A mensagem é clara: cuidar dos dentes não se resume a cortar o açúcar. Avaliar os alimentos que ingerimos e os hábitos de higiene oral é fundamental para manter o sorriso saudável e prevenir problemas a longo prazo.